槟榔被列为一级致癌物 槟榔致癌三大原因

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“一个癌字三张口,胡吃海喝加瞎抽。”吃,是每个人字典中不可缺少的一个字。但是,吃的不对也可能引发多种癌症。嚼槟榔是很多南方省份男性的“共同爱好”,从少年到老汉,这种黑褐色、黏糊糊的零食深受各个年龄段人群的喜爱。因槟榔含有的槟榔碱等成分使人发热、兴奋,可提神醒脑、缓解疲劳,有时会产生飘飘欲仙的快感,让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更为灵敏。另外,槟榔还带点甜辣的轻微刺激感,这让很多人欲罢不能。但是,在槟榔带给你巨大的“愉悦感”的时候,癌症也悄悄向你袭来。>>>脚后跟疼痛或许是肾虚<<< 麻城教育网 http://www.machengedu.cn

槟榔被列为一级致癌物 槟榔致癌三大原因

槟榔被列为一级致癌物 槟榔致癌三大原因

槟榔被世界卫生组织(WHO)列为一级致癌物

槟榔是一种食物

槟榔,又被称为“宾门、仁频、仁榔、洗瘴丹、螺果”,主要分布在南亚、东南亚、东非、大洋洲的热带地区。槟榔的可食用部分,是槟榔的种子,即槟榔子。这是一种历史悠久的传统食品,主要流行于中国、东南亚以及南亚地区。它已经深深地植入亚洲地区、特别是中国传统文化之中。

中国的先民很早就有食用槟榔的习惯。由于槟榔内含有槟榔碱,是一种可以使神经兴奋的物质。吃了槟榔之后,会面色潮红,犹如醉酒一般。大文豪苏轼就在《题姜秀郎几间》里写有佳句:“暗麝著人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔。”而实际上,在比苏轼所处时代还要早千年的东汉时期的《异物志》中,就有槟榔的详细记载。

槟榔被古人认为是药

对于这种能令人“红潮登颊”的神奇食物,氨糖软骨素,我国的传统医学把它列入了药品。在中医看来,神奇食物槟榔“无毒”更是神奇的药物。南北朝时期的中医陶弘景,在《名医别录》里认为槟榔能够“消谷逐水,除痰癖,杀三虫、伏尸,疗寸白”。

明朝的李时珍在《本草纲目》里记载:(槟榔)苦、辛,温,涩,无毒,主要药用价值是:

1.捣成粉末后服用,热点新闻,“利水谷道”,能够治疗“腹胀”;

2. 敷疮,生肌止痛;

3.烧成灰,敷口吻白疮。

100岁闲话:直到到现在,仍然有很多人有嚼食槟榔的习惯。很多人长期以来把槟榔作为一种安全的食品或者神奇的药物。在一些中医养生网站里,更有数十条与槟榔相关的药方、养生食疗。

现代医学确认槟榔致癌

跟拿槟榔治疗“口吻白疮”的中医相反,现代医学认为,槟榔不能治疗“口吻白疮”,反而还能诱发“口吻”的恶性疾病,也就是口腔癌。根据多年的研究,世界卫生组织(WHO)下属国际癌症研究机构,在2003年特别刊物第85卷中,将槟榔列为第1类致癌物,与烟草同级别。

什么是第1类致癌物

就是对人类有确认的致癌性的物质、混合物和接触场合。这类致癌因素,致癌机制是明确的。经过统计发现,全世界每年有 39 万口腔癌患者,其中有 22.8 万(58%)发生在有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区。

为什么槟榔会导致癌症,特别是口腔癌呢?

口腔癌患者60%都与吃槟榔有关,而且,早在2003年,国际癌症研究中心就把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

目前,市场上槟榔分为三种:青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔。青果槟榔比较软和甜香,不经过烟熏,口感较好;烟果槟榔是利用烟薰的办法将其薰干的一种槟榔,湖南市场基本是烟果的天下;而台湾槟榔就是新鲜的嫩籽槟榔,在台湾市场较大,内地则难以看到。加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化),随时可能会转化成癌症。槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成的亚硝基是明确致癌的化合物。另外,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

槟榔致癌三个原因

1.物理性损伤:咀嚼槟榔时,槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔,会导致损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明,咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。